自然のめぐみ豊かな秋田はまさに食材の宝庫。四季折々の海の幸、山の幸をお楽しみいただけます。
お米は契約農家で栽培した「あきたこまち」をご提供。
地元の旬の素材を生かしたまごころこもったお料理をぜひご堪能ください。
お米は契約農家で栽培した「あきたこまち」をご提供。
地元の旬の素材を生かしたまごころこもったお料理をぜひご堪能ください。
料理長からのメッセージ
私たちが大切にしているのは「おもてなしの心」です。お客様お一人お一人に満足していただけるよう常に季節の移ろいや出来事に五感を研ぎ澄まし、能力と創造力を磨いていくことに努力しております。
料理を通して皆様に喜びと感動を与えられることが、私たち料理人の使命であると考えております。
